Чизкейк
Творожный торт с клубникой — Для теста муку смешать с сахаром, солью, ванильным сахаром... Рецепт →
Чизкейк с капуччино (Cappuccino cheesecake) — Смешать компоненты основы для пирога и положить тесто в форму... Рецепт →
Чизкейк нежный (Trade winds cheesecake) — Смешать компоненты основы для пирога и положить тесто в форму... Рецепт →
Чизкейк с клубникой (Cheesecake strawberries) — Приготовить песочное тесто для основы: муку порубить с маслом в крошку, добавить желток и сахар и ванильный сахар... Рецепт →
Чизкейк Нью-Йоркский (New York cheesecake) — Масло растопить, смешать с остальными компонентами основы, выложить массу на противень и выпекать при 170 o C в течение 10 минут... Рецепт →
Чизкейк с кокосом и манго (Coconut mango cheesecake) — Поломать и перемешать измельченные сухие крекеры, коксовую стружку и сахар, добавить размягченное масло... Рецепт →
Чизкейк с Айриш Крим (Irish cream cheesecake) — Смешать сухари с маслом и выложить на противень. Прогреть духовку до 170o C и поставить туда корж на пять минут... Рецепт →
Чизкейк с тыквой (Pumpkin cheesecake) — Компоненты основы перемешать и выложить готовое тесто в смазанную жиром форму... Рецепт →
Чизкейк с белым шоколадом (White chocolate cheesecake) — В большой миске перемешать сухари и миндаль, добавить расплавленное масло и положить получившуюся массу в форму... Рецепт →
Чизкейк с яблоками (Apple cheesecake) — Смешать при помощи миксера все ингредиенты основы для пирога и положить тесто в форму... Рецепт →
Чизкейк с белым шоколадом и фундуком (White chocolate and hazelnut cheesecake) — Измельчить и перемешать вафли и орехи, добавить корицу... Рецепт →
Чизкейк с яблоком и карамелью (Caramel apple cheesecake) — Смешать компоненты основы для пирога и выложить тесто в форму... Рецепт →
Чизкейк с какао (Cocoa-Nut meringue cheesecake) — Компоненты основы смешать и выложить в форму. При помощи миксера перемешать размягченный сыр, сахар, ванилин и какао, добавить яйца и выложить начинку на поверхность коржа... Рецепт →
Чизкейк хрустящий с кофе и орехами (Crust cheesecake with walnut and coffe) — Для основы смешать все ингредиенты с растопленным сливочным маслом, переложить в разъемную форму диаметром 23 см так, чтобы покрыть дно и сделать невысокие бортики... Рецепт →
Пересоленный суп можно спасти, добавив в него картошки и/или риса, которые впитают соль.
Блины будут более рыхлыми (но и более толстыми), если в тесто сначала положить желтки, а несколько позже добавить взбитые в пену белки.
Горчица, разведенная молоком, дольше сохраняется и не сохнет.
Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус.
Перед жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде - их цвет становится ярче, быстрее образуется корочка, сохраняющая сок.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.
М. Сафир
Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.
Абу-ль-Фарадж
Аппетит приходит во время еды.
Ф. Рабле
При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.
Оскар Уайльд