Торты и пирожные с йогуртом

Йогуртовый пирог с виноградом — Тесто: муку просеять в миску, добавить сахар, хлопья сливочного масла и щепотку соли... Рецепт →

Торт вишневый с йогуртом — Яичный желток с водой взбить в пену, понемногу добавляя сахар... Рецепт →

Круглые булочки с йогуртом — Соединяют муку, сахарный песок, кукурузную муку, пекарскую соду и соль в кастрюле средней величины... Рецепт →

Торт из красной смородины с йогуртом — Желтки с 50г сахара взбить "до белой пены"... Рецепт →

Ломтики по-княжески — Из бисквита вырезать 4 прямоугольника. Размочить белый желатин... Рецепт →

Торт клубничный с йогуртом — Масло, сахар, ванильный сахар, соль и яйцо взбивать до тех пор, пока сахар не растворится в яйце... Рецепт →

Пирожное с чаем и апельсинами — Заварить чай в 200 мл кипятка, оставить на 5 мин и процедить... Рецепт →

Торт малиновый с йогуртом — Растопить масло (2-3 мин. на максимуме). Перемешивая, добавить крекеры... Рецепт →

Пирожные с йогуртом — Нагреть духовку до 200°. Яйца и 90 г сахара взбить в крепкую пену... Рецепт →

Торт с ревенем, творогом и печеньем — Крем из ревеня. Перебрать, тщательно вымыть ревень и очистить от кожицы... Рецепт →

Пирожные с клубникой — Замесить тесто из муки, сливочного масла, 50 гр. сахара, 1 пакетика ванильного сахара, соли, желтка и 1 стол... Рецепт →

Торт турецкий с йогуртом и бананами — Предварительно нагрейте духовку до 180° С. Используйте форму диаметром 20 см... Рецепт →

Торт "Кучка" — Приготовить тесто на заварные пирожные. Воду вскипятить со сливочным маслом и сахаром... Рецепт →

Торт холодный с йогуртом — Перемешайте муку с маслом, яичным белком, солью, сахаром и ванильным сахаром... Рецепт →

Торт бисквитный "Полянка" — Для теста. Просеянную муку смешать с орехами, натертым маслом, сахаром, яйцом и сметаной... Рецепт →

Торт черничный с йогуртом — Печенье искрошить и перемешать с растопленным сливочным маслом... Рецепт →

Торт виноградный из йогурта — Делаем тесто. Муку, какао и сахар перемешать, быстро добавить яйцо и порубленное сливочное масло... Рецепт →

Торт экзотический с йогуртом — Разогреть духовку до 200°С. Белки взбить с водой в густую пену и постепенно всыпать в них сахар... Рецепт →

Полезные советы

Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном.

Яблоки кислых сортов нельзя долго держать в духовке - они превращаются в пюре.

Перед жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде - их цвет становится ярче, быстрее образуется корочка, сохраняющая сок.

Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.

В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы.

Афоризмы о еде

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.

Козьма Прутков

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

А. Брилья-Саварен

Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

Обед богача есть надругательство над голодом нищего.

Пьер Буаст

Категории блюд

Статьи о еде