Макароны с соусом

Бантики с абрикосами и беконом — Лапшу отварить и перемешать с 1 столовой ложкой масла... Рецепт →

Паста с беконом — Отварите макароны в подсоленной воде. Откиньте. В сковороде с антипригарным покрытием обжарьте бекон до золотистой корочки... Рецепт →

Лапша Ло Мин — Отварить лапшу (именно лапшу, а не другие макаронные изделия) до готовности... Рецепт →

Рожки с венскими сосисками — Рожки отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, а затем перемешать с 1 ст... Рецепт →

Лапша с грудинкой и каперсами — Грудинку нарезать кусочками, обжарить на сковороде в оливковом масле с луком, нарезанным ломтиками, до золотистого оттенка, вынуть лук деревянной ложкой, положить очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, через несколько минут добавить нарезанные каперсы... Рецепт →

Спагетти "Болонья" — Спагетти закладывают в горячую подсоленную воду, в которую добавлена ложка растительного масла... Рецепт →

Лапша феттучине с трюфелями — Отварите лапшу согласно правилам, отбросьте на дуршлаг, выложите в предварительно прогретую суповую миску и сдобрите слегка разогретым сливочным маслом, половиной измельченного сыра и душистым перцем... Рецепт →

Спагетти "Ницца" — Спагетти закладывают в горячую подсоленную воду, в которую добавлена ложка растительного масла... Рецепт →

Ленточная вермишель с брокколи — Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой... Рецепт →

Спагетти в томате с грибами и ветчиной — Взять спагетти и отварить. Ветчину и сваренные грибы нарезать в виде мелкой лапши... Рецепт →

Макароны пикантные — Налейте в большую кастрюлю воду и ложку растительное масло, доведите до кипения, положите макароны и варите в кипящей воде в течение 6-8 минут, пока макароны не будут снаружи мягкими, а внутри жестковатыми... Рецепт →

Спагетти отварные с творогом — Взять спагетти и отварить. Дать стечь с них воде и полить растопленным сливочным маслом... Рецепт →

Макароны по-милански — Грибы нарезают пластинками, тушат на сливочном масле с добавлением томатного соуса... Рецепт →

Спагетти по-королевски — В большую кастрюлю налейте воду и ложку растительное масло, доведите до кипения... Рецепт →

Макароны по-неаполитански — Макароны отваривают в большом количестве подсоленной воды... Рецепт →

Спагетти по-сицилийски — В большую кастрюлю налейте воду и ложку растительное масло, доведите до кипения... Рецепт →

Макароны с брокколи и печеными помидорами — Разогрейте духовку до 180 С. Выложите помидоры на смазанный оливковым маслом противень и запекайте 90 минут, один раз перевернув... Рецепт →

Спагетти с авокадо и лаймом — Спагетти отварить и откинуть на дуршлаг. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточки, очистить и нарезать мякоть кубиками... Рецепт →

Макароны с брокколи и свининой — Брокколи разобрать на соцветия и сварить в подсоленной воде... Рецепт →

Спагетти с анчоусами и каперсами — Вынуть из оливок косточки и мелко порубить плодовую мякоть, филе анчоусов нарезать тонкими полосками... Рецепт →

Макароны с говядиной по-восточному — Для соуса нагрейте растительное масло на сковороде... Рецепт →

Спагетти с зеленым луком в сырном соусе — Отварить до готовности спагетти в соответствии с указаниями на упаковке... Рецепт →

Макароны с каперсами и помидорами — Изрубить чеснок, базилик и каперсы. Помидоры нарезать пластинками, смешать с получившейся смесью, выложить в смазанную маслом форму, посыпать хлебными крошками, орегано и солью и запекать в духовке в течение 30 минут... Рецепт →

Спагетти с каперсами — Спагетти, не переворачивая, отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением растительного масла... Рецепт →

Макароны с курицей и карри — Растопить в сотейнике сливочное масло и обжарить лук, чеснок, сладкий перец и грибы до мягкого состояния... Рецепт →

Спагетти с каперсами и оливками — Мелко порубить чеснок и обжарить его на 4 - 5 ложках масла... Рецепт →

Макароны с пряным соусом — Налейте в большую кастрюлю воду и растительное масло, доведите до кипения, положите макароны и варите в кипящей воде в течение 10-12 минут... Рецепт →

Спагетти с креветками — Отварить спагетти. Слить воду. Нарезать салат и потушить в масле... Рецепт →

Макароны с рубленой говядиной — Мясо порежьте небольшими кубиками (по 2 см) и положите в кастрюлю с горячим растительным маслом, добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и обжарьте, чтобы мясо подрумянилось... Рецепт →

Спагетти с креветками по-креольски — В большую кастрюлю налейте воду и ложку растительного масла, доведите до кипения... Рецепт →

Макароны с сыром — Макароны отваривают в большом количестве подсоленной воды... Рецепт →

Спагетти с фрикадельками в соусе — Приготовьте соус. Для этого в кастрюле нагрейте растительное масло, добавьте мелко рубленый лук и обжарьте его до мягкости... Рецепт →

Макароны с творогом — Макароны отварить в подсоленном кипятке, слить отвар, положить в посуду с растопленным маслом и перемешать... Рецепт →

Спагетти с цуккини — Налейте на сковороду 2 ст. л. масла и нагрейте. Цуккини нарезать на тонкие кружочки и обжарьте с обеих сторон в течение около 5-10 минут... Рецепт →

Макароны с тройной текилой — Приготовить маринад, хорошо смешав все компоненты... Рецепт →

Хингане (макароны с мясом) — Мясо мелко порезать, посолить, поперчить, перемешать... Рецепт →

Макароны со свининой в соусе чили — Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока мясо не будет готово... Рецепт →

Полезные советы

Чтобы вареное вкрутую яйцо нарезать аккуратными тонкими ломтиками, нужно смочить нож в холодной воде - желток не будет крошиться.

Яблоки начищенные и нарезанные для салата не потемнеют, если положить их на несколько минут в слегка подсоленную воду.

Молодой картофель легко очиститься, если его ненадолго положить сначала в горячую воду, а потом - в холодную.

Специфический запах баранины можно удалить, замочив ее на 1 час в свежем молоке, а затем смазав толченым чесноком.

Наиболее сочная и ароматная морковь - с длинными корнеплодами.

Афоризмы о еде

Обед богача есть надругательство над голодом нищего.

Пьер Буаст

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.

Оскар Уайльд

Категории блюд

Статьи о еде