Алкогольные напиткиФлипы

Мокко-флип


Ингридиенты - холодный кофе - 1 стакан
- желток -1
- сахар - 1 ст. л
- молоко - по вкусу
Как приготовить В миксере хорошо смешать холодный кофе, сырой яичный желток и сахар. Наполнить полученным напитком бокал, после чего долить по вкусу холодным молоком.
Рецепт приготовления блюда «Мокко-флип» (Флипы)

Флип из красного вина — Сахар растереть с яйцами венчиком добела, добавить ванильный сахар, толченые орехи, вино и ром. Взбить все вместе в миксере и разлить в стаканчики...

Флип клубнично-смородиновый с молоком — Все ингредиенты быстро, энергично смешать в шейкере, охладить, влить в бокал и украсив взбитыми сливками...

Флип из вермута — Все ингредиенты смешать в миксере, разлить по бокалам, в которые положить лед, всыпать тертый мускатный орех...

Флип шоколадный — Смешать в миксере шоколадный сироп с молоком, добавить желток или яйцо. Готовый флип влить в бокал, перед подачей сверху положить взбитые сливки...

Флип Линда — Молоко и мед тщательно перемешать, влить в бокал и посыпать молотой корицей. ...

Флип цитрусовый с медом — Взбить в миксере в течение минуты мед, яйцо или желток, апельсиновый и лимонный сок. Готовый напиток разлить по бокалам и подать со льдом...

Флип с шампанским — Желток сбить в пену с сахарной пудрой и влить в миксер. Затем добавить апельсиновый сок, ликер и кубики льда...

Флип шоколадный (с коньяком) — Все ингредиенты смешать в шейкере в течение 30-40 секунд, затем наполнить флипом бокал, украсить взбитыми сливками и шоколадом...

Мокко-флип — В миксере хорошо смешать холодный кофе, сырой яичный желток и сахар. Наполнить полученным напитком бокал, после чего долить по вкусу холодным молоком...

Флип вишневый (с ликером) — Яйцо взбить с ликером, постепенно добавляя коньяк. Готовый флип влить в стакан и посыпать тертым шоколадом...

Полезные советы

Бульон получится вкуснее, если готовить его на молоке (1 :1 с водой). Горячее молоко нужно влить в кастрюлю перед подачей пищи или прямо в тарелку.

Начатая луковица останется свежей, если ее положить срезом на тарелку, посыпанную солью.

Молодой картофель легко очиститься, если его ненадолго положить сначала в горячую воду, а потом - в холодную.

Бульон из замороженного мяса всегда бывает непрозрачным. Чтобы этого избежать, нужно положить в кастрюлю хорошо вымытые скорлупы двух яиц - бульон приобретет красивый аппетитный вид (потом скорлупу нужно вынуть).

Свои дрожжи можно приготовить так: 1 стакан муки развести в стакане теплой воды и оставить на 6 часов. Затем добавить 1 стакан пива, 1 столовую ложку песка, размешать и убрать в тепло. Хранить дрожжи в хорошо закрытых бутылочках.

Афоризмы о еде

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

Абу-ль-Фарадж

Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Категории блюд

Статьи о еде