Напитки с пивом
Теплое пиво (I) — Сахар и приправы вскипятить с молоком и варить 5 мин... Рецепт →
Теплое пиво (II) — Пиво вскипятить со специями, процедить и держать на слабом огне... Рецепт →
Лучше всего варить варенье в алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. При варке в медной посуде снижается содержание витамина С, в алюминиевой - частицы алюминия попадают в варенье.
Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.
Перед жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде - их цвет становится ярче, быстрее образуется корочка, сохраняющая сок.
В круто подсоленной воде картошка в мундире не разваливается, а на ее вкус это практически не влияет.
Чтобы в банке с солеными огурцами не завелась плесень, нужно поместить в нее мешочек с горчицей.
Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.
А. Брилья-Саварен
Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
А. Брилья-Саварен
Избыток пищи мешает тонкости ума.
Сенека
При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.
Оскар Уайльд
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд