Напитки с пивом

Теплое пиво (I) — Сахар и приправы вскипятить с молоком и варить 5 мин... Рецепт →

Теплое пиво (II) — Пиво вскипятить со специями, процедить и держать на слабом огне... Рецепт →

Полезные советы

Вареную в мундире картошку можно проткнуть вилкой в нескольких местах - она не растрескается.

Тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макарон.

Перед жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде - их цвет становится ярче, быстрее образуется корочка, сохраняющая сок.

Если краснокочанную капусту ошпарить кипятком, она будет мягче.

Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса - в этом случае н не потемнеет.

Афоризмы о еде

Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.

Оскар Уайльд

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

А. Брилья-Саварен

Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Категории блюд

Статьи о еде