Алкогольные напиткиНаливки

Hаливка калиновая


Ингридиенты - калина (сок) - 200г
- сахар - 150г
- водка - 1 л
- вода - 1 стакан.
Как приготовить Сахарный песок растворить в воде, добавить сок калины и водку, выдержать 2 дня.
Рецепт приготовления блюда «Hаливка калиновая» (Наливки)

Hаливка калиновая — Сахарный песок растворить в воде, добавить сок калины и водку, выдержать 2 дня. ...

Наливка «Сливянка» — В бутыль с широким горлом насыпать (по самое горло) спелые сливы и залить водкой так, чтобы она покрыла все сливы...

Рябина на коньяке — Возьмите стакан отборных ягод и залейте их бутылкой коньяка. Туда же добавьте столовую ложку меда и немного, тоже около столовой ложки, дубового луба (это та часть коры, которая прилегает к древесине)...

Наливка из яблок — В большую емкость (лучше бутыль) кладут очищенные и нарезанные яблоки, заливают водкой и охлажденной кипяченой водой...

Наливка из сушеных слив — Сушеные сливы без косточек, нарезать всыпать в стеклянную бутыль, залить спиртом и водкой, закупорить...

Наливка из граната — Очищаете гранаты, кладете зерна в большую банку, засыпаете сахарный песок, закрываете банку слоем марли и ставите в теплое место...

Наливка из морошки — Сахар растворить в воде, влить в водку, добавить сок, оставить на 2-3 дня, профильтровать через вату...

Наливка из терна "Терновка" — Спелый, с плотной мякотью терн моют, дают воде стечь, затем ссыпают в бутыль и пересыпают сахаром. Завязывают горлышко марлей и ставят на солнце на 6 недель...

Наливка из дыни — Взять зрелую, ароматную дыню, разрезать на мелкие кусочки. Наполнить ими бутыль или штоф и сразу же залить водкой так, чтобы полностью были покрыты кусочки дыни...

Полезные советы

Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.

Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды).

Щепотка сахара, добавленная к овощам в процессе их варки, улучшает их вкус.

Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем.

Молодой картофель легко очиститься, если его ненадолго положить сначала в горячую воду, а потом - в холодную.

Афоризмы о еде

Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

Абу-ль-Фарадж

Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.

Оскар Уайльд

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Категории блюд

Статьи о еде