Коблер
Кларет-коблер — В стакан положить колотый лед, влить ликер и соки, долить вином и хорошо размешать... Рецепт →
Коблер чайный — Бокал на 2/3 наполнить льдом. Влить шоколадный сироп и настой чая... Рецепт →
Коблер "Сантьяго" — Взять консервированный компот и вместе с ломтиками ананаса смешать с измельченным льдом... Рецепт →
Коблер шоколадный — Наполнить бокал пищевым льдом. Затем туда же влить шоколадный сироп, сок и чай... Рецепт →
Коблер айвовый — Взять специальный стакан и наполнить его мелко толченым льдом на 2/3... Рецепт →
Коблер янтарь — Положить в фужер или стакан 2-3 кубика льда. Сверху положить ломтики персика... Рецепт →
Коблер китайский — Бокал наполнить на 2/3 мелкоколотым льдом. Положить сверху мороженое, влить ореховый сироп, крепкий чай, компот, сливки... Рецепт →
Коблер-кофе — Бокал на 2/3 заполнить колотым льдом. Влить туда же кофейный и малиновый сиропы и несладкий крепкий холодный чай... Рецепт →
Коблер кофейно-малиновый — В бокал положить мелкие кусочки льда (на 1/3 стакана), добавить шоколадный сироп, малиновый сироп, кофе... Рецепт →
Коньяк-коблер — В бокале с колотым льдом смешать все компоненты, затем положить фрукты и еще раз все перемешать... Рецепт →
Коблер радужный — Наполнить стакан мелко наколотым льдом на 2/3 его объема... Рецепт →
Шампань-коблер — Треть широкого фужера или стакана заполнить мелко колотым льдом... Рецепт →
Придать винегрету особенный вкус можно, добавив столовую ложку молока с чайной ложкой сахара.
Горчица, разведенная молоком, дольше сохраняется и не сохнет.
В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы.
Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.
Если сушеные грибы подержать несколько часов в чуть подсоленном молоке, они станут как свежие.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.
Абу-ль-Фарадж
Избыток пищи мешает тонкости ума.
Сенека
Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.
М. Сафир
Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.
Абу-ль-Фарадж