Алкогольные напиткиГроги

Брендн-грог


Ингридиенты - коньяк - 50мл
- горячий крепкий чай - 100мл
- сахар - 1 кусочек
- ломтик лимона
Как приготовить В подогретый стакан влить коньяк, разбавить крепким чаем, положить кусочек сахар, лимон и размешать. Подавать горячим.
Рецепт приготовления блюда «Брендн-грог» (Гроги)

Грог дамский — Щепотку корицы, гвоздичку, ванильный сахар и щепотку сушеной мяты заливают малиновым соком и портвейном...

Грог морской — В кипящую воду положить пряности, добавить сахарный сироп, затем процедить через ситечко в нагретый стакан и долить ромом...

Грог с коньяком — Вскипятить воду с сахаром, влить коньяк и подавать напиток горячим в чашках или в специальных кружках...

Грог ромовый — В воду насыпают сахар, добавляют сок 1 лимона и нагревают. Когда сахар растает, добавляют ром и водку, размешивают и разливают в теплые стаканы...

Грог ароматный — Сушеные листочки мяты, зверобоя и чабреца заваривают 2 стаканами крутого кипятка, настаивают 15 минут, процеживают, добавляют ром, десертное красное вино и клюквенный сироп...

Грог сборный — Анисовое семя, укропное семя, крупно истолченный кардамон, красный горький перец, апельсиновую и лимонную цедру залить 1 стаканом воды и 1 стаканом белого вина...

Грог английский — Все ингредиенты размешивают и кипятят на слабом огне. Затем процеживают и добавляют ром, размешивают...

Грог боцманский — Перец, гвоздику, корицу заливают горячей водой, кипятят около 2 минут, а затем 15 минут настаивают...

Грог пряный — Корицу, гвоздику, мяту заливают стаканом воды, доводят до кипения, а затем посуду закрывают и настаивают 15 минут...

Грог чайный — Чай заваривают стаканом кипятка, настаивают 15-20 минут, а затем добавляют к нему бутылку красного вина, стакан водки, сок 1 лимона и стакан сахара...

Полезные советы

Масло и жирные продукты нельзя держать в полиэтилене - они быстро портятся и могут приобрести неприятный запах.

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду.

Лучше всего варить варенье в алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. При варке в медной посуде снижается содержание витамина С, в алюминиевой - частицы алюминия попадают в варенье.

Пересоленный суп можно спасти, добавив в него картошки и/или риса, которые впитают соль.

Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло, на котором она жарится, следует положить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель.

Афоризмы о еде

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

А. Брилья-Саварен

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.

Оскар Уайльд

При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.

Оскар Уайльд

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Категории блюд

Статьи о еде